小型家用酵素制作注意事项是近年来以食品、饮料、医药产品为主打的大健康产业中的一项分支。小型家用酵素制作注意事项的工艺技术和设备参数是行业关注者经常咨询舜甫科技售前工程师的问题，本次就以小型家用酵素制作注意事项为例，介绍其相关的技术要点以及经验。将有密封盖的塑料桶容器清洁干净。
2、把水和红糖倒入水桶里,顺时方向搅匀,搅匀后,加入果皮,特别提示果皮不能
粘上任何油渍。
3、制作过程中会产生气体如果使用过窄口的容器,切记每天将瓶口稍微打开,以泄放气体。
4、容器内留一些空间,以防止酵素发酵时溢出容器外,将容器盖紧。避免瓶子被撑破如使用宽口的容器。气体会自然挤出。第一个月每天稍微打开盖放气。一个月后若没有气了,盖紧盖。或用塑料膜+橡筋来密封,会自动放气。同时请将果皮进行搅拌使之完全浸泡在液体中。
5、环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内,,低温会降低酵素的活性。若一时无法收集足够份量的鲜垃圾可陆续加入鲜垃圾,3个月的期限由最后一次加入当天算起
6、一般发酵3个月后即可使用,根据气温不同会略有差异必须经常打开容器上的盖口释放气体,因气体非常的强不建议用玻璃的容器。
7、使用时将液体进行过滤残渣可作为有机肥料,过滤出的液体即是酵素原液。在容器上标示制作日期。酵素原料分解和发酵历时3个月请耐心让整个过程完整进行。
8、经过3个月的发酵后酵素液体表面会有一层白色的物体,属于正常现象。发
酵成功的液体色泽透亮并有水果酒香味。祥派机械小编不得不告诉你PH值在 3.5以下如若发酵不成功,可继续
添加原配比分量的红糖,再次发酵3个月。
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