喷淋杀菌冷却机是近年来以食品、饮料、医药产品为主打的大健康产业中的一项分支。喷淋杀菌冷却机的工艺技术和设备参数是行业关注者经常咨询舜甫科技售前工程师的问题，本次就以喷淋杀菌冷却机为例，介绍其相关的技术要点以及经验。
采用循环热水喷淋杀菌、温水预冷、冷水冷却等多段处理，具有节水、节热能等优点。
主要用于各种瓶装、罐装饮料、果蔬罐头的常压杀菌，也可用于PET聚脂瓶包装的茶饮料、果汁饮料经热灌装后的冷却和含汽饮料、啤酒的温瓶。
灌装饮料一种杀菌设备。是一大型的隧道式金属槽，通过不同温度的喷水装置进行杀菌。液体由输送带载运，进入槽内后，不断向前移动，直至出口。槽内根据杀菌要求，分为几个温度区域，各区域的温度分布是先由低**热至杀菌温度，达到一定的杀菌值(PU)后，由杀菌温度逐步冷却至接近室温，然后出槽。各个温度区域内均备有不同温度的热水槽或冷水槽、热水管或冷水管。所采用的水温均利用自动调温阀进行调节，并记录之。
不同温度的水从不锈钢制的喷头或黄铜制的喷咀中喷出，以雾状喷淋瓶子外部，达到加热、杀菌和冷却的作用。喷水使用硬水时，必须先经软化，防止喷头或喷咀结垢，造成堵塞。机壳可以做成夹壁形式以保温，体积愈大，热能的利用愈完善。机内装有各种信号系统和安全指示装置。其型式有单层与双层、同侧进出瓶和对侧进出瓶之分。瓶酒在槽内的运载装置分链带式输送和步移式(walking beam type)输送两类。前者液体的运行为连续性，后者为间歇性，前者结构比较简单，后者运行比较平稳。
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