酸奶发酵罐是近年来以食品、饮料、医药产品为主打的大健康产业中的一项分支。酸奶发酵罐的工艺技术和设备参数是行业关注者经常咨询舜甫科技售前工程师的问题，本次就以酸奶发酵罐为例，介绍其相关的技术要点以及经验。
搅拌系统采用底部或顶部磁力搅拌。工作原理是由微电机带动强力磁铁产生高能量旋转磁场来驱动容器内的搅拌子转动, 克服了叶片搅拌所带来的液体渗透及操作不便等缺陷。搅拌速度无极调节,广泛适用于不同粘稠度培养液的搅拌。
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