生物分离提取技术中的发酵罐处理与固液分离

生物发酵项目中分离提取技术是各类生产线的核心部分，本文主要探讨和分享生物分离提取技术中的发酵罐处理与固液分离。

为什么要对生物发酵罐进行预处理，主要目的有三个：第一是改变发酵液的特性，加速发酵罐中的固液分离；第二是富集分离产物于固相也或者是液相；第三是去除部分杂质，减少后续分离负荷。在生物发酵项目中会遇到生物中存在杂质蛋白的情况，这里分享四种去除生物中杂蛋白的方法。

一、通过热变性去除，变性蛋白溶解度减小，同时粘度降低，适合热稳定物质。

二、利用沉降法去除，羟基比氧基电离常数大，偏酸性，等电点。

三、通过改变PH去除，偏酸2-3，偏碱3-9，蛋白凝固。

四、通过溶剂利用蛋白变性的方法去除杂蛋白。

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