近年来，随着饮料加工业的快速发展，各种凉茶饮料生产线、果蔬饮料生产线、保健饮料、功能性果汁饮料生产线在饮料市场风起云涌，其产品在市场受到消费者认可。
一套完整的
饮料生产线是集原料选择，运输，储存，原料处理，加工，灌装，转运，销售，市场调查，市场反馈等等各个方面综合影响。作为饮料的产品功能性特点，营养价值，产品卖点要根据其生产工艺，原料特性，生产流程质量控制等多环境质量管理。
市场占比较多的饮用纯净水、饮用天然矿泉水、饮用水、碳酸饮料、茶饮料、果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料、含乳饮料及植物蛋白饮料、固体饮料，以多功能的发酵饮料生产线为主导的功能性保健饮料在近年来表现非常活跃，源自其产品原料来自自然的谷物或天然的原料，经生物发酵促进产物合成，其天然发酵，物理转化，人工加入功能性绿色添加剂，对调节人体机能，小分子氨基酸，促进吸收，使人民在生活压力骤增的环境下能够增强抵御亚健康的能力。
五大饮料生产线加工设备主要硬件清单：
一、饮用水生产：饮用水生产主要
1、粗滤设备、精滤设备水处理设备；2、杀菌设备；3、灌装线4、输水用管材、管件和储水器5、消毒的设备；6.空气净化设备及风淋门；8.灯检设施；9.生产日期和批号标注设施；
碳酸饮料生产设备：
源水处理净化设备，搅拌配料设备，过滤设备，化糖罐，包装物消毒设备，自动灌装封盖设备，贴标打码设备，CIP过程清洗设备等；
茶饮料生产线主要设备清单：
水处理设备，浸提设备，过滤，化糖，中间储罐，包装物消毒设备，自动灌装设备，贴标打码设备，检验设备，CIP全自动清洗设备；
果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料
1.果（蔬）预处理设施（适用直接以果蔬为原料）；2.榨汁机或制浆机（适用直接以果蔬为原料）；3.水处理设备；4.贮罐；5.杀菌设备；6.自动灌装封盖设备；7.生产日期和批号标注设施；8.管道设备清洗消毒设施。
含乳饮料及植物蛋白饮料生产线
1.原料预处理设施（适用植物蛋白饮料）；2.磨浆机或胶体磨；3.过滤机或离心机；4.贮罐；5.发酵罐（适用发酵型产品）；6.均质机；7.杀菌设备；8.自动灌装封盖设备；9.水处理设备；10.生产日期和批号标注设施；11.管道设备清洗消毒设施。
饮料生产线市场上品种较多，通过上述内容可见，源水处理设备是必要的，源水水质直接饮料饮料的口感，水质的硬度必须符合饮料标准，消毒，过滤，配料，灌装线是饮料生产线的必备硬件，食品监督管理部门对其进行监管以上设备其设计，加工，制造必须符合食品卫生的质量标准，需做到易消毒、易清洗、无死角等功能。
