果蔬酵素饮料生产线EPC工程总包建设

  “ENZYME” 酵素，应用于酵素生产的原料有苹果、西红柿、芹菜、桃子、沙棘酵素饮料即蔬菜水果类，依据建设地的农产品供应情况，也有药食同源类的如人参、黄芪、红枣、枸杞酵素、葛根、甘草等中药材原料，可以制成酵素饮料，酵素原汁，酵素粉等产品。一条酵素饮料生产线在原料的选择上至关重要，好品质搭配的复合原料是生产酵素产品的核心。
   
一：果蔬酵素是什么？
很多朋友对酵素和酶的概念模糊不清，简述酶具有定向作用，如合成、转移、异构、水解、裂解、氧化还原等生化功能，酵素是个复合体，是通过水果蔬菜等植物原材料发酵获取的酵素产物，果蔬酵素是植物综合酵素的一种。当然酵素和酶在不同国家叫法不同而已；
二：果蔬酵素有什么作用？
果蔬酵素可以平衡人体内荷尔蒙、抗体分泌平衡，消炎抗菌，促进细胞新陈代谢，增强免疫力，维持酸碱性体质，更加具有保护肠道，恢复好肠道的作用，更好的帮助食物消化吸收。
三：果蔬酵素的产品主要应用在哪些领域？
   果蔬酵素可以将原液作为酶解介质，催化改变母液分子结构，达到生物质得意转化。但是随着人类生活水平的提高，对身体情况的重视，在国家大力支持大健康产业的前提下，果蔬酵素作为液体饮料风靡市场，供人体饮用，提高人体机能。
四：制作果蔬酵素饮料所需的基本步骤：
4.1：酵素饮料生产线-清洗工段；
4.2：压榨破碎工段；
4.3：发酵工段；
4.4：过滤工段；
4.5：调配工段；
4.6：酵素饮料生产线无菌处理工段；
4.7：灌装工段；
4.8：酵素饮料生产线包装工段；
 

五：典型果蔬酵素饮料生产线的工艺流程（一）：

 
典型果蔬酵素饮料生产线的工艺流程（二）：

 
典型果蔬酵素饮料生产线的工艺流程（三）：

 
六：制作果蔬酵素饮料生产线的注意事项：
1. 生产环境在净化车间。2. 生产人员保证无菌状态。3. 设备全程CIP清洗，保证洁净。