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胶原蛋白生产工艺创新科技研讨会顺利开展

目前关于胶原蛋白生产工艺及产品的创新研发会在北京农业大学举办,与会人员来自社会各界的食品营养专家,各实验团队,各企业领导团体,就多种胶原蛋白的工艺研发创新提出新的创新理念,思想前沿。
 
会议开始讨论胶原蛋白粉的生产工艺创新,学术、学生团体先后阐述以鱼胶原蛋白的开发与应用,内容涉及如下:
1、胶原和胶原蛋白
2、胶原的物理化学性质
3、鱼鳞胶原蛋白的制备及性质
4、鱼骨、鱼皮胶原蛋白或胶原肽的制备及性质
5、胶原蛋白的纯化与定性、定量检测
6、胶原蛋白的安全性
7、胶原蛋白在食品中的应用
8、胶原蛋白与美容保健
9、胶原蛋白在饲料中的应用
10、胶原蛋白相关标准
 
讨论内容简明扼要,重点突出,充分提出中华人民共和国轻工行业标准QB2732-2005,QB2732-2005水解胶原蛋白;GB/T22729-2008海洋鱼低聚肽粉;SB/T10634-2011淡水鱼胶原蛋白肽粉;SB/T10373-2012胶原蛋白肠衣等标准化文件的实施与创新意见的讨论会。
 
目前概念性的提出鱼骨胶原蛋白生产线工艺,牛骨胶原蛋白生产工艺,甲鱼胶原蛋白生产工艺等项目实施及社会反响,产品使用调研及其功能性作用的初步市场反馈。
 
企业者热情的提出了骨肽生产的系列创新及操作改进意见,牛骨肽、骨汤、骨油等附加值产品。我公司高级工程师孙海洋先生代表我公司进行胶原学术的讨论。
 
舜甫科技专业生产开发承包胶原蛋白生产线项目建设,优化生产工艺,创新的设计理念,使工艺无死角,能耗符合国家标准,产品得率高,技术创新水平国内领先。