目前关于
胶原蛋白生产工艺及产品的创新研发会在北京农业大学举办,与会人员来自社会各界的食品营养专家,各实验团队,各企业领导团体,就多种胶原蛋白的工艺研发创新提出新的创新理念,思想前沿。
会议开始讨论胶原蛋白粉的生产工艺创新,学术、学生团体先后阐述以鱼胶原蛋白的开发与应用,内容涉及如下:
1、胶原和胶原蛋白
2、胶原的物理化学性质
3、鱼鳞胶原蛋白的制备及性质
4、鱼骨、鱼皮胶原蛋白或胶原肽的制备及性质
5、胶原蛋白的纯化与定性、定量检测
6、胶原蛋白的安全性
7、胶原蛋白在食品中的应用
8、胶原蛋白与美容保健
9、胶原蛋白在饲料中的应用
10、胶原蛋白相关标准
讨论内容简明扼要,重点突出,充分提出中华人民共和国轻工行业标准QB2732-2005,QB2732-2005水解胶原蛋白;GB/T22729-2008海洋鱼低聚肽粉;SB/T10634-2011淡水鱼胶原蛋白肽粉;SB/T10373-2012胶原蛋白肠衣等标准化文件的实施与创新意见的讨论会。
目前概念性的提出鱼骨胶原蛋白生产线工艺,牛骨胶原蛋白生产工艺,甲鱼胶原蛋白生产工艺等项目实施及社会反响,产品使用调研及其功能性作用的初步市场反馈。
企业者热情的提出了骨肽生产的系列创新及操作改进意见,牛骨肽、骨汤、骨油等附加值产品。我公司高级工程师孙海洋先生代表我公司进行胶原学术的讨论。
舜甫科技专业生产开发承包胶原蛋白生产线项目建设,优化生产工艺,创新的设计理念,使工艺无死角,能耗符合国家标准,产品得率高,技术创新水平国内领先。